Tillbaka

Spaghetti Carbonara

643 röster

Spaghetti Carbonara - en älskad favorit! Lika bra till släktmiddagen som till vickningen på tu man hand.

Ingredienser

4 port

300 g spaghetti
150 g rökt eller rimmat fläsk
Svenskt Smör® från Arla
2 ägg
1/2 dl Arla Köket® vispgrädde
1/2 tsk salt
1-2 finhackade vitlöksklyftor
3 dl Arla Köket® riven ost gratäng
2 krm nymald svartpeppar

Gör så här

Koka spaghettin. Skär fläsket i små tärningar. Stek fläsket knaprigt i smör i en stekpanna. Vispa ihop ägg, grädde, salt, vitlök och hälften av osten. Rör ner fläsk och äggblandningen i den kokta spaghettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och peppar.

Källa: Arla Köket® 3 2004

Kommentarer (82 st)

2011-04-12

Maria

Anmäl kommentar

Jag har lagat efter det här receptet hur många gånger som helst. Perfekt när man vill göra nåt snabbt innan träningen eller efter skolan.

2011-03-01

Jennie

Det här kommentaren är anmäld

Gott gott, är inte så mycket för fläsk, har i stället i kassler och bacon. Mums mums!

2011-02-05

A

Det här kommentaren är anmäld

Men snälla, man kan väl inte ha grädde i Carbonara. Blasfemiskt! Skippa vitlöken, stek i olivolja och se till att ha en riktigt god ost (parmesan/pecorino).

2011-01-31

Lovisa

Det här kommentaren är anmäld

Jag lever för denna rätt!

2010-11-18

Tina Piechowicz

Det här kommentaren är anmäld

Jag lade till lite gul lok, alskar lok. Och det smakar perfect! Jatte bra recept! Tack